Главная/Сырные тарелки и гастрономические наборы
Сырные тарелки и гастрономические наборы
При выборе сырной тарелки руководствуйтесь своими вкусовыми пристрастиями и соблюдайте некоторые правила:
- дегустацию сыров лучше начинать с твердых сортов; отличным началом будет пармезан, его соль и яркий сырный вкус лучше всего понятны нам - людям, в гастрокультуре которых традиционно много соли;
- следующими выберите овечьи и/или козьи сыры, а затем пикантные сыры с мытой корочкой;
- закончить можно сырами с плесенью, если в тарелке есть и белая, и голубая плесень, то сначала следует попробовать сыр с белой плесенью, а затем с голубой.
Перепробовав все, ешьте в том порядке, в котором вам больше нравится!
Фильтр
Сортировать
По умолчанию
